正在我国，区别地域的主粮各不无别。如东北地域以高粱为主粮；华北地域以粟谷为主粮；河南省和西北地域以幼麦为主粮；长江流域、珠江流域和台湾普通以稻谷为主粮。譬喻，正在陕甘宁地域是主粮，但正在华南地域又是杂粮。

　　正在京举办马铃薯主粮化开展计谋研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食安宁为要旨，长远研讨马铃薯主粮化的计找事理、开展思绪、目的职业和胀动途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开拓，是长远贯彻主旨闭于促使农业调机闭、转办法、可延续开展的主要方法，是新形象下保护国度粮食安宁、促使农人延续增收的踊跃物色。要稳定成立养分诱导消费、消费领导临蓐的理念，以科技改进为引颈，多措并举，发奋促使变成马铃薯与谷物和谐开展的新形式，以更好地知足百姓大伙对主粮消费养分健壮的新恳求。

　　据农业部音尘，我国将启动马铃薯主粮化计谋，胀动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　蕴藏时候更长，正在常温下可储存15年以上，极少国度把马铃薯全粉列为计谋储存粮。很多专家以为，跟着环球人丁的迅速填充，正在来日寰宇显示粮食危境时，唯有马铃薯能够补救人类。

　　2021年7月7日，联结国粮农构造驻泰国曼谷区域做事处首席时间官周波正在青海藜麦资产开展论坛上作表现：中国具有约1.35亿公顷的耕地，个中7%受

　　影响，相当于正在用7%的耕地养活22%的中国人，奈何正在红线表争取更多土地种植粮食，对中国粮食安宁至闭主要。因而扩充像藜麦如此的耐碱种类，并供给有用干涉亟待眷注，咱们提议，将藜麦举动主粮，成为中国主粮填充。

　　【中国农产物网】中国三大主粮：水稻、玉米、幼麦。四大主粮：水稻、玉米、幼麦、土豆。

　　水稻原产亚洲热带，正在中国广为栽种后，逐步宣称到寰宇各地。根据区其它步骤，水稻能够分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻杂粮，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的咨议作出了庞杂进献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷，稻谷(粒)去壳后称大米、香米、稻米。寰宇上近一半人丁，都以大米为食。大米的食用步骤多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用表，还能够酿酒、造糖作工业原料，稻壳、稻秆，能够举动饲料。我国水稻主产区闭键是东北地域、长江流域，珠江流域。属于直接经济作物。依旧寰宇上三分之一人类的主食。

　　玉米，原名：玉蜀黍，又名：棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，禾本科、玉蜀黍属一年生峻峭草本。秆直立，平淡不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平豁达，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉强悍，角落微粗陋长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后闪现颖片和稃片除表，其巨细随滋长要求区别发作不同，我国各地均有栽培。全寰宇热带和温带地域寻常种植，为一主要谷物。滋味香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。

　　幼麦是幼麦系植物的统称，是一种活着界各地寻常种植的禾本科植物，根源于中东初月沃壤(Levant)地域，是寰宇上最早栽培的农作物之一，幼麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可修造面包、馒头、饼干、面条等食品；发酵后可造成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。幼麦富含淀粉、卵白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。幼麦是三大谷物之一，产量简直全作食用，仅约有六分之一举动饲料应用杂粮。2010年幼麦是寰宇上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。

　　马铃薯举动主粮。中国农业科学院、国度食品与养分研究委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化开展计谋研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食安宁为要旨，长远研讨马铃薯主粮化的计找事理、开展思绪、目的职业和胀动途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开拓，是长远贯彻主旨闭于促使农业调机闭、转办法、可延续开展的主要方法，是新形象下保护国度粮食安宁、促使农人延续增收的踊跃物色。要稳定成立养分诱导消费、消费领导临蓐的理念，以科技改进为引颈，多措并举，发奋促使变成马铃薯与谷物和谐开展的新形式，以更好地知足百姓大伙对主粮消费养分健壮的新恳求。

　　据农业部音尘，我国将启动马铃薯主粮化计谋，胀动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉蕴藏时候更长，正在常温下可储存15年以上，极少国度把马铃薯全粉列为计谋储存粮。很多专家以为，跟着环球人丁的迅速填充，正在来日寰宇显示粮食危境时，唯有马铃薯能够补救人类。主粮与杂粮中国三大主粮是什么？什么是“四大主粮”？